上海老饭店

上海市黄浦区福佑路242号

企业基本信息
企业名称 上海老饭店 统一社会信用代码 91310101132412613A
法人代表 成立日期 1989
公司类型 全民所有制 所在地区
联系方式 021-23029900 企业官网 www.laofandian.com
企业地址 上海市黄浦区福佑路242号
经营范围 大型饭店(含熟食卤味);酒;卷烟、雪茄烟的零售;百货,工艺品,餐饮技术领域的技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】
企业详细信息
上海老饭店是一家具有深厚历史底蕴的上海本帮菜餐厅,创建于1875年(清光绪元年),原名“荣顺馆”,后因店老被称为“老荣顺”,最终在1965年正式更名为“上海老饭店” 。

特色与历史

上海老饭店位于豫园商业旅游区内,是上海本帮菜的发源地之一,以选料精细、风味醇正著称。店内名菜众多,包括八宝辣酱、糟钵头、椒盐排骨、虾子大乌参、扣三丝、油爆河虾等 。其本帮菜传统烹饪技艺已被列入国家级非物质文化遗产项目 。

店内环境

饭店外观为飞檐翘角的仿明清风格,店内装饰典雅,三楼包房设计别具匠心,有欧式包房、仿30年代石库门式包房等,部分包房以“沪城八景”命名 。

著名菜肴

  • 八宝辣酱:以虾仁、鸡丁、鸭丁、肉丁等八种食材炒制而成,辣中带鲜。
  • 虾子大乌参:选用优质海参,口感软糯,汤汁浓郁。
  • 扣三丝:将火腿丝、笋丝、鸡肉丝等层层相扣,清鲜爽口 。
  • 八宝鸭:鸭内填入八宝馅料,肉质鲜嫩,香气扑鼻 。

荣誉与接待

上海老饭店曾接待过多位国家元首和名人,如俄罗斯总统普京夫人、印尼总统梅加瓦蒂等 。它不仅是品尝上海本帮菜的绝佳之地,也是感受老上海文化的重要场所 。
如果你有机会到上海旅游,上海老饭店绝对值得一试。
企业知识产权

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