杭州市食品酿造有限公司是一家成立于2001年3月23日的企业，位于浙江省杭州市上城区笕桥路1号2幢223室
。公司是杭州商旅集团旗下的国有企业，注册资本为7000万元
。
企业背景
该公司前身为恒泰酱园和五味和食品厂，始建于清光绪年间，具有百年历史，是国家中华老字号企业
。2001年，公司在原杭州市食品工业公司及所属杭州利民食品厂、杭州酿造食品总厂等老字号企业的基础上改制组建
。
经营范围
公司主要从事酱油、食醋、黄酒、调味料和糕点等酿造调味品和糕点食品的加工与经营
。其产品包括“五味和”“湖羊”“双鱼”等知名品牌，其中“五味和”月饼和“湖羊”牌酿造酱油是浙江名牌产品
。
发展与成就
杭州市食品酿造有限公司是浙江省最大的调味品和月饼生产企业，产品销售网络覆盖全国，并出口到美国、日本、欧洲和东南亚等地
。公司还通过了ISO9001：2000质量管理体系认证和国家第一批“QS”认证
。
此外，公司拥有液态深层发酵、多菌种制曲、多菌种混合发酵等多项国内先进酿造工艺，年产酱油、食醋、黄豆酱等调味品7万吨，月饼、曲奇、蛋黄酥等糕点3000吨
。
子公司与分支机构
公司旗下有多个分支机构和子公司，如浙江五味和食品有限公司、杭州西湖酒厂等
。这些子公司在不同区域开展业务，进一步扩大了公司的市场影响力
。
总结
杭州市食品酿造有限公司凭借其深厚的历史底蕴和先进的酿造工艺，在食品酿造行业占据重要地位，是浙江省乃至全国调味品和糕点行业的领军企业
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