无锡市玉祁酒业有限公司是一家具有深厚历史底蕴的中华老字号企业,其前身是1954年无锡地区酿酒糟坊合伙经营的锡西酿酒工场,后经历史演变成为国营无锡县酒厂
。公司位于无锡市惠山区玉祁街道绛脚下143号,注册资本为2000万元,成立于2003年11月18日
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企业特色
玉祁酒业以传统酿酒技艺著称,其“双套酒”酿造技艺被列为江苏省非物质文化遗产保护项目
。公司坚持古法酿造,采用优质糯米等原料,经过浸泡、蒸饭、发酵等多道工序,酿造出的黄酒和白酒具有独特的风味
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主要产品
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黄酒:玉祁双套黄酒是其代表性产品,采用传统大酵法酿造,口感醇厚,甜润浓馥
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白酒:包括玉祁糟烧、无锡老酒、芝麻香白酒等。其中,玉祁糟烧被誉为无锡的“小茅台”,具有清彻透明、入口甘甜、回味悠长的特点
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酱香型白酒:近年来,玉祁酒业与江南大学合作,开发出具有江南风味的高端酱香型白酒“锡友”酒,受到市场好评
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发展与荣誉
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玉祁酒业是无锡地区最早的酿酒发源地之一,其酿酒历史可追溯至1269年
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公司拥有专业技术人员30余人,其中高级酿酒师5人,酿酒师13人
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公司曾获得“中华老字号”“江苏省非物质文化遗产生产性保护示范基地”“无锡市地方土特产”等多项荣誉
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2024年,玉祁酒业举办建厂70周年庆典,并发布了江南酱香白酒
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市场表现
玉祁酒业的产品深受江南地区消费者的喜爱,其黄酒和白酒成为当地餐桌上的佐餐佳酿
。近年来,公司通过创新和市场拓展,进一步提升了品牌影响力
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如果您对无锡市玉祁酒业有限公司的产品或文化感兴趣,可以访问其官方网站
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