专利状态
菌香原味山珍菌的制备方法
专利申请进度
申请
2017-05-18
申请公布
2017-08-18
授权
2020-07-10
预估到期
2037-05-18
专利基础信息
申请号 申请日
授权公布号 授权公告日
分类号
分类
申请人名称 重庆飞亚实业有限公司
申请人地址
专利法律状态
  • 2020-07-10
    授权
    状态信息
    授权
  • 2017-09-12
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效;IPC(主分类):A23L31/00;申请日:20170518
  • 2017-08-18
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明涉及速食产品的加工方法,具体为一种菌香原味山珍菌及其制备方法,包括以下重量份的原料:菜籽油50~60份、食用盐0.5~1.5份,A料、香菇脚25~35份、茶树菇0.1~1份、牛肝菌0.1~1份;B料、味精0.5~1.5份、白砂糖0.6~1.2份、老抽酱油1~5份、CY01鸡肉膏状香精0.1~0.9份、Y201酵母抽提物0.1~1份;C料、熟芝麻2~6份、熟花生碎1~3份。本发明为了解决现有菌类食品口感不佳的问题,意在提供一种口感较好的山珍菌。  

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