本实用新型提供了一种橄榄油的酸度检测装置，涉及橄榄油的检测技术领域。该橄榄油的酸度检测装置包括暂存容器、取样机构、和检测机构。暂存容器具有进油口、第一出油管和第二出油管，第一出油管安装有第一阀门，第二出油管安装有第二阀门。取样机构包括依次相连的吸油管、第一连接管、吸油泵、第二连接管、取样管和回流管。吸油管上安装有第三阀门，回流管与暂存容器相连。检测机构包括酸味传感器、PLC控制器和显示器。酸味传感器设置在取样管内，PLC控制器安装在取样管外，显示器安装在暂存容器的一侧。橄榄油的检测不需要人工取样，也不需要检测人员品尝，以降低人力成本、保证检测精度。