本发明公开了一种汤圆醪糟速食产品的加工方法，具体步骤为：步骤1、将醪糟成品灌装入袋，形成醪糟包，每包的重量为50-200g；将煮熟后的汤圆封装入袋，形成汤圆包，每包的重量约为10-50g；步骤2、将醪糟包和汤圆包装入盛放容器中；步骤3、将盛放容器封口。一种汤圆醪糟速食产品，包括盛放容器，该盛放容器中设置有至少两个盛放区域，其中第一盛放区域中放置所述醪糟包和糖粉包，第二盛放区域中放置所述汤圆包。通过本发明加工工艺得到的醪糟包和汤圆包放入盛放容器内，使醪糟和汤圆以速食的形式向消费者提供，满足了消费者即开即食的需求。在食用时只需将醪糟包、汤圆包和糖粉包同时拆开并倒入盛放容器中加开水冲调即可食用。 null