本发明公开了一种制备怀地黄复方饮料的方法，包括下列步骤：(1)挑选熟怀地黄、桑葚、大枣，剔除霉烂、虫蛀及杂物；(2)沸煮30min；(3)双联200目过滤；(4)沉降；(5)在80℃的温度下二次浸提20min；(6)双联200目过滤；(7)沉降；(8)冷却；(9)中控过滤；(10)在90℃的温度下二次熟化；(11)将所用辅料融化、过滤，与熟化后的提取液一起调配，定容温度不低于90℃；(12)在121℃的温度下瞬间灭菌10-15s；(13)对罐中存留的二氧化氯的纯水冲洗不少于1.2min，对盖中的臭氧杀菌不低于20min；(14)在85-90℃的温度下灌装；(15)用卧式杀菌锅杀菌，蒸汽压力0.15MPa，121℃灭菌10-15min，冷却40℃左右出锅；(16)在37℃的温度下观察5-7天；(17)检出不合格罐，包装入库。