本发明提供一种确定鼾声信号的方法、装置、电子设备和存储介质，属于信号处理领域。方法包括：获取声音信号，并对所述声音信号进行人声段检测，并在目标人声段之前检测到至少两个人声段；若在所述声音信号中检测到目标人声段的起始帧，则在所述目标人声段中确定第一当前帧是否为鼾声段起始帧；如果确定出鼾声段起始帧，则从所述鼾声段起始帧的下一帧起确定鼾声段结束帧；将所述鼾声段起始帧和所述鼾声段结束帧之间的声音信号作为鼾声信号。采用本发明，可以在嵌入式系统上实现实时的鼾声信号检测。