本实用新型涉及一种植物油脱色的装置，属于植物油脱色设备领域。本实用新型所述植物油脱色的装置包括混合罐、脱色罐；所述混合罐的脱色剂进料斗上设有植物油进料口Ⅰ；所述混合罐上设有植物油进料口Ⅱ，所述植物油进料口Ⅱ设有喷淋盘；所述混合罐的底部高于脱色罐的顶部；所述混合罐的出料口通过倒U形管与脱色罐的进料口连接，所述倒U形管最高点的位置位于混合罐的上半部；所述脱色罐的顶部通过真空管与喷淋盘连接；所述脱色罐与真空泵连接。本实用新型通过混合罐与脱色罐的配合使用，及喷淋盘的安装，提高了植物油的脱色效率和效果，同时，有效遏制了倒吸现象的发生。