一种超低温健康糖果连续熬制设备，其中匀化熬煮糖浆罐包括糖浆外罐、外加热夹层、蒸汽内罐、多个叶片、转轴和电机，外加热夹层设置在糖浆外罐的外壁上，蒸汽内罐通过转轴安装在糖浆外罐的内腔中，蒸汽内罐的外壁与糖浆外罐的内壁之间构成糖浆输送夹层，各个叶片分成多个叶片环组并均匀安装在蒸汽内罐的外壁上；糖浆输送夹层的进料端、出料端分别与进料泵、糖浆水分去除装置相通连接；外加热夹层、蒸汽内罐通过蒸汽管与蒸汽供给装置相通连接。糖浆接料桶设置在糖浆水分去除装置的储料口下方。结构简单、制造成本较低，采用超低温加热糖浆，能够保持糖果产品原本颜色、原味口感、原有营养成份，弹性足、反复咀嚼不粘牙，更有益于人体健康。