本实用新型公开了一种用于胡辣汤底料检测的电热恒温干燥装置，包括安装板，安装板的顶部外壁上通过螺栓安装有箱体，且箱体的正面一侧外壁上开设有放置槽，箱体的底部开设有安装槽，且安装槽的底部内壁上通过螺栓安装有电机，电机的输出端通过联轴器安装有延伸至放置槽内部的转动杆，且转动杆位于放置槽内部的外侧壁上套接有杆套，杆套的外侧壁上焊接有放置盘。本实用新型通过设置的电机，电机的能够利用转动杆和杆套的作用使放置盘进行转动，从而便于了操作者对物料的烘干功能，通过设置的杆套和转动杆，杆套和转动杆的套接便于了操作者对放置盘的拆卸功能，避免了现有装置因放置盘拆卸不易，从而不便与操作者对放置盘进行清理的缺点。