一种稻米精加工系统包括稻米色选装置、稻米分级装置、稻米抛光装置、稻米后加工装置，所述稻米色选装置的出料口与稻米分级装置的进料口通过管道连通，稻米分级装置的出料口与稻米抛光装置的进料口通过管道连通，稻米抛光装置的出料口与稻米后加工装置的进料口连通；所述稻米精加工系统还包括稻米转存仓，所述稻米转存仓的进料口与稻米色选装置、稻米分级装置的出料口通过管道连通，稻米转存仓的出料口与稻米色选装置、稻米抛光装置的进料口连通，以根据稻米转存仓内的稻米品质情况输入至稻米色选装置或稻米抛光装置中。如此，既能够保证产品质量，又能够提高加工效率，节省加工费用。