本申请公开了一种触发开关和垃圾处理器，该触发开关包含：开关座，设有容纳座和第一引导部；触发旋钮，设有第二引导部，第一引导部与第二引导部的配合限制触发旋钮的径向位置；扭簧，向触发旋钮施加使触发旋钮远离容纳座的轴向力和沿第一转动方向旋转的周向力；锁定安装组件，在触发旋钮远离开关座时锁定触发旋钮的转动操作；微动开关，连接至开关座；其中，向触发旋钮施加第一方向的外力能够解除锁定安装组件的锁定，再向触发旋钮施加第二方向的外力能够克服扭簧的周向力使得触发旋钮沿与第一转动方向相反的第二转动方向转动预设角度触发微动开关。本申请的有益之处在于所提供的触发开关，具有锁定功能，能够防止误操作。