一种便于安装和拆卸的挡烟板结构，属于集成灶设备技术领域；挡烟板通过活动卡口挂置于左固定圆销和右固定圆销的上侧，实现快速安装、方便维修、容易清洗的效果；挡烟板外侧的前卡板短小，使挡烟板的外侧更加整洁，中卡板下端的长度值大于前卡板下端的长度值，实现加强挂条与挡烟板之间连接的强度；后挂板下端的长度值大于左固定圆销和右固定圆销的半径值，实现安装时左固定圆销和右固定圆销能够将后挂板挂置于上侧；后挂板向下的长度值小于左固定圆销和右固定圆销的直径值，实现后挂板能够轻松的挂置与左固定圆销和右固定圆销的上侧；圆弧角的设计，使其更加美观，还能增加挂条上侧烟气的通过率。