本申请公开了一种消除食用醋过强发酵风味的设备，在所述发酵房的两侧面开设有所述通风口，在所述通风口的内部安装有所述通风扇，在所述通风口的外侧设有过滤面板B，在所述发酵房的顶部排布有所述排气管道和入气管道，所述排气管道和入气管道分别设置在所述发酵房的顶部的相对的两侧，所述排气管道和入气管道的端口延伸至所述发酵房的外部，在所述发酵房的外部设有所述处理箱，在所述处理箱的内部设有与所述排气管道和入气管道相连接的所述风机，在所述处理箱的内部设有所述过滤面板A。本申请可以对发酵房内的气体进行快速的扩散流通，并在排出和引入气体的同时对气体进行过滤，环保排气，保证发酵房内空气流通和环境舒适。