本实用新型公开了一种食用醋发酵用的破碎液搅拌罐，外层保护罐的上方为安装部，外层保护罐的内侧设有容腔，安装部的内侧套装有陶瓷内罐体，陶瓷内罐体的底部与安装部的内侧壁之间嵌装有防震胶垫，安装部顶部的高度高于陶瓷内罐体顶部的高度，安装部的前后侧设有安装耳，安装耳的上方通过螺栓a安装有封盖，封盖的左右上方分别设有注液部，封盖的上方中部通过螺钉安装有搅拌电机，搅拌电机的下方套装有搅拌轴，搅拌轴的侧面通过连接杆焊接有若干个搅拌环，连接杆与搅拌轴之间焊接有加强杆，搅拌轴位于陶瓷内罐体的内侧。通过陶瓷内罐体的设置，避免了破碎液对搅拌罐的腐蚀，同时导向杆和移动杆的配合使用，有利于封盖的打开和封闭。