一种坚果热风干燥设备，其特征在于，包括设备壳体、电加热板、电加热板安装架、加热电源、风机以及风机管；采用多个电加热板直接对应放置板上的坚果，短时间内即可完成烘干工序，且配合顶部风机与底部通风口，在设备壳体内部形成自上而下的气流运动使得内部热风运动，有助于与坚果进行热交换，干燥的同时避免坚果产生烤焦。采用特殊的坚果放置架，易于取出以及放入，同时可以放置大量的坚果，适应于大规模工业生产，使用方便。