本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其为一种南北干货鼓风恒温干燥设备，包括一级干燥箱和二级干燥箱。本实用新型中，通过设置一级干燥箱和二级干燥箱，且一级干燥箱和二级干燥箱之间分别设置有相互连通的除湿机和抽气风机，其中，一级干燥箱顶部设置的鼓风机将风吹入到加热箱内，加热箱内设置的电加热网将风加热后，将热风导入一级干燥箱内，抽气风机再讲一级干燥箱内的热气抽入二级干燥箱内，期间，除湿机清除一级干燥箱内热空气的湿气，电加热网由温度继电器控制，可实现对一级干燥箱内温度的恒温控制，该设备，可实现干燥热空气的二次利用，可同时干燥两种干活，操作方便，干燥效果佳，适宜推广使用。