本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其为一种桂圆干产品原料破碎和分拣装置，包括机壳，机壳内部从上往下依次设有粉碎室和分拣室，粉碎室内部设置有粉碎筒，粉碎筒顶部和底部均设置有转轴，粉碎筒顶部的转轴伸出机壳外与机壳顶部固定设置的粉碎电机连接，粉碎筒底部的转轴伸入粉碎室底板且通过轴承与底板转动连接。本实用新型中，通过在机壳内依次设置粉碎室和分拣室，粉碎室内设置的粉碎筒可将桂圆表皮破碎，使果肉掉落，果肉和果皮同时通过C型导料管导入到筛选筒内，在筛选筒转动过程中，果肉从下料孔掉落到分拣室底板上，从出料口排出，果皮从筛选筒右侧排出，该设备，可同时实现桂圆干的皮肉分离，同时，进行有效筛分，操作方便，适宜推广使用。