本实用新型提供一种设置有可拆卸刀具的食品料理机，包括机身、搅拌杯、盖合在搅拌杯上开口处的杯盖、用于搅拌食材的刀具组件、驱动刀具组件的电机、电机和刀具组件之间的变速齿轮箱、安装电机的电机支架以及设置在机身上的供电插座；所述刀具组件包括搅拌部和连接支撑部，所述连接支撑部包括刀柄杆、刀柄杆下端的下连接部、刀柄杆上端的上连接部；所述杯盖内设有与所述上连接部配合连接的刀组固定结构；所述刀具组件通过下端的下连接部与变速齿轮箱的输出端连接、上端与杯盖内的刀组固定结构定位连接，可拆卸的支设在所述搅拌杯内。