本实用新型公开了手提式压力锅，包括锅体，锅体的顶部设置有安装板，安装板的顶部活动连接有锅盖，锅盖的顶部固定连接有把手，锅盖的前侧和后侧均固定连接有限位板，锅体的前侧和后侧均固定连接有与限位板配合使用的限位机构。本实用新型通过设置锅盖、限位板、定位杆、定位套和限位机构的配合使用，通过限位机构的使用，可以对限位板的位置进行固定，从而实现了对锅盖进行固定的目的，通过定位杆和定位套的使用，可以对锅盖进行定位固定安装，解决了现有普通型手提高压灭菌器通常采用多个铁法兰进行固定，拆装费时费力，导致使用者加料和取料十分不便的问题，该手提式压力锅，具备便于对锅盖进行拆装的优点，值得推广。