本发明公开了一种应用于米线加工中的二次配料混合系统，包括混合系统中的各控制系统，其特征在于，所述二次配料混合系统主体包括米粉暂存仓、配料仓、螺旋输送机、自动称重装置和混合机；所述米粉暂存仓的出料口与自动称重装置物料入口相连通；所述配料仓的出料口通过一水平设置的螺旋输送机与自动称重装置的物料入口相连，所述自动称重装置包括称重仓和称重传感器，称重仓通过称重传感器支撑；称重仓的物料出口通过管道与混合机连通。、本发明系统通过控制装置可以实现自动称重、配料，减少人工称重、配料误差；减少米线批量化生产中批次间的差异，提高所生产米线的整体质量；且提高了米线生产效率。
