本实用新型涉及工作台技术领域，具体为一种便于固定肉制品加工的工作台，包括：台面，所述台面设于所述支撑架上，所述支撑架的顶部可固定有挂架，固定机构，所述固定机构包括安装于所述台面顶部的固定架和放置于所述固定架顶部的拉板，所述拉板底端的中间固定有移动杆，且移动杆插设在所述固定架内部，所述拉板底端两侧安装有第一弹簧，且第一弹簧嵌设在固定架中，所述移动杆底端固定有固定板，挤压机构，所述挤压机构包括卡设在所述固定板底端的橡胶挤压垫和开设在所述橡胶挤压垫内部的缓冲腔。本实用新型通过橡胶挤压垫对肉制品进行夹持固定，避免肉制品在切割过程中发生位移，不需要操作人员借助胳膊固定肉制品，为操作人员带来便利。