本实用新型提供一种基于牛奶味手撕面包加工用的成型装置，涉及面包加工领域。该基于牛奶味手撕面包加工用的成型装置，包括底座，所述底座的上表面搭接有围挡，所述底座的上表面固定连接有立柱，所述立柱的左侧开设有与右侧相连通的通孔，所述立柱的表面套接有移动环，所述移动环的右侧固定连接有横杆。该基于牛奶味手撕面包加工用的成型装置，通过底座、立柱、通孔、限位套、围挡、横杆、盖板、压板、限位杆、凹槽、弹簧和移动环之间的相互配合，达到可以增加面包烘焙前的成型效率，为面包加工增加速率，解决了现有的基于牛奶味手撕面包加工用的成型装置主要依靠纯手动，使得在对于面包烘焙前的成型带来不便的问题。