本实用新型提供一种甜品加工用的翻转装置，涉及甜品加工领域。该甜品加工用的翻转装置，包括底座，所述底座的上表面开设有转动槽，所述转动槽的内部活动连接有转杆，所述转杆的顶端固定连接有竖轴，所述竖轴的顶端固定连接有支撑盘，所述支撑盘的外表面套接有收集罩，收集罩的外表面搭接有固定板，固定板的上表面与支撑盘的下表面固定连接。该甜品加工用的翻转装置，通过收集罩、固定板、弹簧、移动杆、卡板和伸缩槽之间的相互配合，达到可以增加翻转装置在加工时的牢固性，同时可以将掉落的原料进行收集，解决了目前甜品加工用的翻转装置容易使得甜品原料掉落地面造成浪费，同时在加工过程中翻转装置容易产生晃动影响加工成品效果的问题。