本实用新型公开了一种火腿肠自动收集摆放装置，包括装置主体，所述装置主体的上端外表面设置有传送带，且装置主体后段的上端外表面设置有接料斗，所述装置主体的前端放置有存放机构。本实用新型所述的一种火腿肠自动收集摆放装置，通过设置的存放机构，在装置的使用过程中，火腿肠经传送带竖直落至存放盒，触及斜座，因斜座的结构使然，火腿肠落至存放盒后由多个弧形隔槽依次相隔排列，起到整齐摆放效果，挡板可防止火腿肠飞出，所述存放机构的实用性较高，间接的提高火腿肠的加工效率，且通过设置的辅助机构，所述辅助机构的结构简单，利于操作，进一步提高存放机构的使用效果，间接的节省了人力，带来更好的使用前景。