本申请公开了用于肉制品检测的脂肪检测装置，包括提取瓶、提取管和冷凝器，提取瓶、提取管和冷凝器之间相互插接，提取管设有密封套，密封套具有弹性，密封套设有两个，其中一个密封套设于提取瓶与提取管之间的连接部位，另一个密封套设于冷凝器与提取管之间的连接部位，密封套包括圆管部和锥管部，圆管部设于锥管部的大端上方，圆管部与锥管部一体设置，圆管部用于抵接冷凝器的下端周侧或提取管的下端周侧，锥管部用于抵接提取瓶的上端周侧或提取管上端周侧。本申请具有提高脂肪检测装置的密闭性，以便于保障脂肪检测装置的检测精度的效果。