本实用新型公开了一种新会柑果肉微破碎系统，该新会柑果肉微破碎系统能破碎新会柑果瓤、果络等细度直径小于6‑‑8mm,实现破碎新会柑果肉酵素发酵原料产能达15t/h以上的产能要求。该新会柑果肉微破碎系统采用2台15t/h全自动不锈钢破碎机、2台微破碎机、全自动气动阀（压缩空）、2台果浆缓存罐（500L不锈钢储料罐）、2台15t/h全自动螺杆泵组件、1台75KW全自动带触摸屏控制柜等结构实现了新会柑果肉的微破碎效果，使预破碎后的柑果肉（含果瓤、果籽、果汁和果肉等）能充分破碎至直径小于6‑‑8mm，以便更好地应用于新会柑果肉酵素的发酵工序中，节能环保、安全高效、能耗低、产量高。