本实用新型公开了一种陈皮酵素辅料高效乳化装置，该陈皮酵素辅料高效乳化装置由高剪切乳化罐、管式加热器、蒸气调节阀、蒸气疏水阀、压力表、蒸气安全阀、双联管式过滤器及杂质物理危害网等组成，管式加热器产生高温的蒸汽输入高剪切乳化罐内，进行乳化时输入高温蒸汽，在高效协同的作用下能快速提高粘性高的物料溶解充分，更好的满足生产工艺和质量指标，物料通过数次循环的高剪切乳化，完成涣散、剪切乳化、均质过程，获得清亮透明的溶解物料。蒸气调节阀、蒸气疏水阀、压力表、蒸气安全阀等全自动控制蒸汽平稳供给，双联管式过滤器和杂质物理危害网能充分预防物料中有物理危害，保证物料安全。