本实用新型涉及一种真空封口机的开合盖放气结构，包括底座和旋转在底座上的上盖，底座上设有抽真空泵、抽真空槽和连通管，抽真空泵通过连通管与抽真空槽连通，连通管上连接有排气管；上盖上设有锁扣机构，锁扣机构活动在上盖上、且在活动时实现上盖与底座之间的锁定闭合及解锁开盖，锁扣机构在上盖与底座锁定闭合时密封作用在排气管上，锁扣机构在上盖与底座解锁开盖时打开排气管。本结构让锁扣机构在解锁时既能实现上盖旋转开盖，又能实现抽真空泵泄压，让用户只需要一次操作即可马上实现上盖打开；而且锁扣机构集成有锁扣及放气两个功能，从而简化真空封口机的整体结构，降低生产成本，还能减少空间利用率，使真空封口机可以较少体积进行生产。