本发明公开了一种具有动物肠体腥香味的诱食剂及其制备方法,所述诱食剂制备方法为:在反应釜中分别加入重量份数为:30~50份的动物肠体酶解物、0.5~3份的甘氨酸、0.5~3.5份的谷氨酸、5~10份的木糖、0~4份的维生素B
1、0.5~1.5份的I+G、0~3份的半胱氨酸盐、0~30份的糊精和15~50份的水后搅拌均匀,并在70~125℃酶解1~3.5小时获得具有动物肠体腥香味的诱食剂。本发明提供的诱食剂,是将猪、鸡肠进行酶解,取酶解液加还原性糖进行美拉德反应制备出具有肠腥香风味纯正、自然、香气浓郁的诱食剂,其在不改变宠物饲料原有功效的同时增加适口性,让动物愉快的采食,同时降低资源浪费。
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