本实用新型涉及小酥肉生产加工技术领域，且公开了一种便于清理的放置柜，包括外壳、框架主体、移动轮、冷凝降温机构和收集机构，所述冷凝降温机构设置在外壳内部，所述冷凝降温机构用于柜体内物料的冷藏保鲜，所述外壳与框架主体可拆卸连接，所述框架主体用于放置物料并与外壳配合形成封闭冷藏空间。该便于清理的放置柜通过外壳与框架主体可以拆分开来清洗，能够提供足够的清洗空间且框架主体可移出外壳进行转运，同时可以多组外壳与框架主体相互替换使用，充分利用避免其中一个在清洗时影响另一个使用，配合现有常规的冷凝降温机构用于对放置的物料进行冷藏保鲜，且便于清洗替换。