本实用新型公开了普洱茶加工烘干设备，包括设备主体，所述设备主体的上端表面设置有鼓风机，所述鼓风机的左侧设置有气体加热器，所述气体加热器与设备主体之间设置有进风管，所述设备主体的上端表面的左侧设置有进料口，所述进料口的端口设置有密封盖，所述设备主体的内部设置有烘干筒，所述设备主体的下端表面设置有底座，所述底座的下端表面的中部设置有振动电机，所述设备主体的前表面的上方设置有控制器，所述设备主体的底部右侧设置有连接板，所述连接板的上端表面设置有水箱。本实用新型的普洱茶加工烘干设备，具备较好的烘干效果，提高了烘干效率，同时具有对烘干后的普洱茶冷却降温的作用，提高了工作效率。