本实用新型公开了一种成品花椒油的冷却装置，包括冷却水箱，所述冷却水箱的内部设置有呈螺旋状分布的输油管，所述输油管的进油口穿过连接在冷却水箱外侧面上端的预冷板，所述输油管的出油口穿过冷却水箱的外侧面下端并与外接管路连接，在所述冷却水箱的外侧面上还设置有水冷循环机构。该冷却装置可对花椒油进行快速冷却，便于进行封装。