本发明涉及一种可食用的蜡烛和糖果烛芯及其制备方法。所述糖果烛芯包含下述重量份的下述组分：白砂糖70‑90份，葡萄糖浆5‑20份，植物油1‑10份，阿拉伯胶0.5‑10份。将上述原料混合均匀，加水后煮至120℃，冷却后搅拌混匀，低温冷冻后压模成型，干燥为糖果烛芯。上述糖果烛芯还可以和糖果或饼干成糖果蜡烛，糖果烛芯部分嵌入糖果或饼干中。本发明糖果烛芯的原料均可食用，未使用或未燃烧完的糖果烛芯均可食用，减少了浪费。本发明糖果烛芯的制备方法简单，便于大规模制造生产。糖果烛芯还可以与不同类型的糖果或饼干组合成更加具有创意性的蜡烛，形式丰富，色、香、味、型的多变，应用前景广阔。