一种可调落牙结构，包括下轴，下轴的一端上套有抬牙凸轮，抬牙凸轮的上方设置有抬牙曲柄，抬牙曲柄的一侧设置有抬牙扭簧，抬牙曲柄上设置有抬牙摆架，抬牙摆架内设置有抬牙轴，抬牙曲柄上设置有抬牙滚柱套，抬牙滚柱套的一侧设置有装于缝纫机上的牙架，牙架上设置有送布牙，送布牙上设置有针板，牙架上设置有牙架压簧，牙架压簧位于牙架与针板之间。本实用新型有益的效果是：通用调节抬牙轴组件的位置，变换送布牙的位置，实现一般缝纫和绣花缝纫的切换使用，使缝纫机能够通过调节落牙结构，实现一般缝纫和绣花缝纫的效果，实现多功能缝纫的效果，提高缝纫效率，降低生产成本。