本实用新型属于压力锅技术领域，具体的说是一种推钮式按键压力锅排气结构，包括锅盖，所述锅盖内设有内胆层，所述内胆层上固定有排气帽，所述排气帽的顶端延伸至锅盖的外侧，所述排气帽内安装有安全阀，所述安全阀的阀芯贴合在排气管的顶端，所述排气管插接在内胆层上，所述排气管的底端固定有防堵螺母，所述锅盖上滑动连接有按钮，所述按钮的底端延伸至内胆层中与顶压件固接，所述内胆层上固定有固定轴，所述固定轴上转动连接有金属翘板；本实用新型通过将按钮拨到排气位置，使得按钮底端的顶压件会压住内胆层中的金属翘板，进而使得金属翘板将安全阀撑起实现排气泄压，方便压力锅使用者在需要排气泄压时能够快速安全的打开锅盖。