本实用新型属于保温锅具技术领域，尤其是一种双层复合保温的锅具，针对现有的保温锅具在保温时，盖上锅盖后仍旧存在热量散失的问题，现提出以下方案，包括锅盖，第一锅体和第二锅体，所述第一锅体底端固定连接有第一铝片，所述第二锅体底端固定连接有第二铝片，所述第一锅体底端固定连接有包底片，第一锅体的内壁直径大于第二锅体的内壁直径，锅盖顶端内部开设有圆形凹槽，所述锅盖在圆形凹槽的内壁固定连接有三角金属弹片，锅盖在圆形凹槽处通过转轴转动连接有转动块，转动块外部固定连接有卡块，所述转动块顶端固定连接有手柄。本实用新型通过设置可以调节大小以及封闭状态的弧形排气孔，从而满足了装置保温和烹饪两种状态的需要。