本实用新型涉及一种手摇磨豆机，包括上本体、磨豆机构，下本体以及可拆卸连接于上本体与下本体之间的固定环；固定环内圈设有向内凸起的凸台，可以对外磨芯起到很好的固定作用，减少了外磨芯四周的活动空间，保证其在使用过程中不会因外力作用发生移位，保证了手磨咖啡粉的颗粒均匀性，使用户的研磨体验更加流畅，且该固定环与上本体、下本体之间的可拆卸连接方式，也使得磨豆机的安装和拆卸更便捷，无需借助其它工具，拆卸后更加方便对磨豆机进行清洗，也会更省时省力。