本实用新型公开了一种方便滤油的平底锅，包括锅体，所述锅体一端固定连接有把手，所述锅体远离把手一端的顶部固定连接有托块，且锅体表面固定连接有固定架，所述固定架底部的边缘处固定连接有固定环，且固定架底部内开设有滑槽，滑槽内连接有滑块，固定环内侧连接有调节杆，滑块底部固定连接有传动块，传动块靠近固定环一侧内固定嵌设有轴承。该方便滤油的平底锅通过设置多组排油孔将锅体内的油液排出，通过过滤网对油液具有过滤功能，通过转动调节杆可实现传动块及多组密封块的同步平移，密封块对排油孔具有密封作用，该方便滤油的平底锅结构合理，操作简单，可快速的将锅体内多余油液倒出，保证了食物的烹饪品质，便于使用，实用性高。