本实用新型提供了一种用于食材清洗机的桶状结构及食材清洗机，涉及食材清洗技术领域，用于食材清洗机的桶状结构包括可拆卸连接的排水槽和清洗桶，清洗桶的桶底设有第一通孔，第一通孔上设有第一重力球，第一重力球的直径大于第一通孔的直径，排水槽的槽底设有第二通孔，第二通孔上侧设有第一凸台，第一凸台与第二通孔的部分内壁连接，第一凸台的尺寸小于第一通孔的尺寸和第二通孔的尺寸。本实用新型在排水槽的槽底开设有第二通孔，清洗桶的底部开设有第一通孔，水可顺着第一通孔和第二通孔排出，设置第一重力球，第一重力球可覆盖在第一通孔上，防止桶壁上存留的水从第一通孔撒漏，无需清理撒漏的水，提升用户体验感。