本实用新型公开了一种咖啡粉包的咖啡机酿造结构，涉及胶囊咖啡技术领域。本实用新型包括冲泡器主体，所述咖啡机酿造结构使用的咖啡粉包其包裹材料为可降解材料，比起现有技术胶囊咖啡机所使用的胶囊咖啡外包装材料为塑料或铝箔具有环保有点；所述冲泡器主体内设置有与咖啡粉包相匹配的酿造结构，使得咖啡粉包获得较好的萃取效果。