本实用新型涉及一种用于葡萄酒发酵的双层发酵罐，包括葡萄酒发酵罐，所述葡萄酒发酵罐包括第一筒体和第二筒体，所述葡萄酒发酵罐外夹层处固定安装有米勒板，所述第二筒体的左侧面开设有温度探头预留口。该用于葡萄酒发酵的双层发酵罐，通过设置葡萄发酵罐，第一筒体用于葡萄酒的发酵过程，而第二筒体用于葡萄酒的存储的过程，这种双层的设计的方式极大的扩大了葡萄酒的规模化的生产，同时可实现葡萄酒重力进行酿造，重力酿造中可以最大限度的对葡萄皮进行萃取，可以帮助葡萄酒获得更多的颜色，单宁以及酚类物质，同时在用重力的方式对葡萄酒进行倒灌，减少泵的使用，可有效的减少使用机械设备对葡萄酒的伤害。