本实用新型涉及一种葡萄酒生产用皮渣分离设备，包括地面，所述地面的顶部固定安装有底座，所述底座的顶部固定安装有放置箱，所述防护罩的内部活动安装有气囊压榨机本体，所述气囊压榨机本体的右侧固定安装有输送机构，所述输送机构包括箱体、防护罩、料箱、螺旋轴、叶片、电机和挡板。该生产用皮渣分离设备，当物料从进料斗进入气囊压榨机本体内部，右侧的气缸向气囊压榨机本体内部输气，气囊增大对气囊压榨机本体内部的葡萄进行压榨，此时果汁会从输水管的导出，然后电动推杆带动盖板打开，此时皮渣经过挡板进入底部的箱体内部，此时电机启动，将皮渣输送至料箱内部，然后地面顶部的电机启动，带动顶部的旋转轴启动，将物料输送至出料口即可。