本实用新型涉及鲜奶生产技术领域，具体公开了一种新型鲜奶生产用杀菌装置，包括杀菌筒，所述杀菌筒底部两侧通过支腿连接有底座，杀菌筒上方安装有电机，电机的输出轴连接有圆周面上安装有若干搅拌叶的转轴，杀菌筒内腔上部安装有分布器，杀菌筒内腔侧壁安装有加热筒，杀菌筒下方的底座上设有过滤机构，过滤机构顶部与杀菌筒底部间连接有连接管，底座上方左侧设有热水发生机构，热水发生机构顶部与加热筒间连接有水循环管，杀菌筒左侧安装有第一输送泵，第一输送泵与热水发生机构和加热筒间分别连接有第一导水管和第二导水管，杀菌筒右侧安装有第二输送泵，第二输送泵与杀菌筒和分布器间分别连接有第一导料管和第二导料管。