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冰菜是最新流行的一种蔬菜，因此，很多人其实并不知道这种菜，更别提怎么做了。下面小编为大家介绍冰菜可以用沙拉酱拌吗、凉拌做法？冰菜怎么吃法？
冰菜可以用沙拉酱拌吗
平民版蘸食，选对调料也很OK。
支招人：冰菜达人“珠联璧合”
“珠联璧合”很爱吃冰菜，吃的次数多了，她总结出最好吃的吃法是蘸食，调料调好就OK。她家主要用三种调料，第一种：沙拉酱加温水，调稀；第二种：花生酱调稀，加麻油，芝麻；第三种：米醋，炒熟的白芝麻，加一点点生抽。
冰菜的凉拌做法
1、糖醋拌冰菜
冰菜洗净后，摘成小块放入盆中，参与盐，糖和醋搅匀即可。
2、芝麻酱拌冰菜
冲洗冰菜，掐掉锈根，沥干水分，淋芝麻酱汁即可。
3、沙拉汁拌冰菜
冰草放入盐水浸泡片刻，冲洗干净，用手掰开成小颗。
装盘后撒丘比焙煎沙拉汁，表太多会咸的，然后撒一把黑芝麻装饰下，逼格就来了。
冰菜怎么吃法
冰菜是可以直接炒着吃的。
用料：冰菜一把、大蒜头三颗、五花肉三片
清炒冰菜的做法
1、倒一点色拉油，加五花肉，熬一点猪油出来，总觉得青菜加点猪油会更香。
2、爆蒜头，倒入冰菜，翻炒到变软，加盐即可出锅
冰花菜一般炒着吃，口感更佳。
材料
番茄2只，虾一斤，冰花菜20g，盐少许
做法
1、取一汤锅，把水煮沸。
2、放入洗干净的番茄，关火，用开水烫软皮。
3、这时候皮会自动爆开一条口子。
4、沿口子撕皮，皮整张都能很快速干净的剥下。
5、番茄去皮切块，放入加了底油的锅中炒制一会。
6、加入适量水，熬成番茄酱。
7、倒入洗好的虾煮制一会。
8、至虾红身时，加入两勺冰花菜，再调入少许盐码味即可。
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