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重庆火锅的香油小碟怎么调？教你调出好吃的香油碟

发布人： 品牌设计张昇 发布时间：2024-12-29
发尾油 火锅 化油器 油缸 蚝油
　　重庆火锅是很多人比较喜欢吃的，在火锅的时候，香油碟也是好吃的关键因素，那么，我们在吃火锅的时候，如何调出好吃的香油碟呢？下面小编就给大家详细说说！
　　1.双油味精碟
　　食材：小磨麻油，熟菜油，味精，蒜泥
　　做法：在小碟中添加麻油，菜油，味精，蒜泥均匀搅拌即可。
　　2.菜油味精碟
　　食材：菜油，味精，蒜泥
　　做法：浇一勺菜油到小碟中，加入蒜泥，味精均匀调和即可。
　　3.麻油椒油碟
　　食材：小磨麻油，花椒油，味精
　　做法：在小碟中浇上一勺麻油，再加上花椒油，味精均匀调和即可。
　　4.鸡蛋麻油碟
　　食材：鲜鸡蛋，小磨麻油，味精
　　做法：把鲜鸡蛋打入小碟中，用竹筷均匀，加入麻油味精继续搅拌均匀即可。
　　5.麻油蒜泥碟
　　食材：小磨麻油，大蒜，味精
　　做法：把大蒜去皮并放入瓦钵中捣成蒜泥，把麻油放入小碟中，再加入味精，蒜泥搅拌均匀即可。
　　6.麻油味精碟
　　食材：小磨麻油，味精
　　做法：往小碟中中加入麻油以及味精，搅拌均匀即可。

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