- 排行
- 品牌
- 问答
- 资讯
- 百科
- 帖子
吉利丁片使用之前都需要做好冷水泡的准备，这样有利于融化，下面小编为大家介绍吉利丁片用冷水泡多久？吉利丁片做果冻的比例？
吉利丁片用冷水泡多久 要用冷水泡软，大概20分钟左右，然后再隔水加热溶化。
吉利丁片做果冻的比例
吉利丁片做果冻的常规比例是：1片:250毫升水。若想做得更硬实，Q弹性和口感更实劲，可将比例改为1片:200-220毫升水；若想吃起来软糯而又具有滑润感，则可将比例改为1片:300毫升水。另外，溶解吉利丁的水其温度不能超过60度，否则吉利丁内含的胶原蛋白会被熟化而失去弹性，继而影响口感；最好是在40-45度左右来溶解效果最好；溶解完以后做成的果冻放入4度左右的冰箱中冷冻至凝固即可。
若用500毫升的果汁来做果冻，方法是：可先将2片半的吉利丁用食剪剪成小碎片，然后将煮滚的开水放凉至50度，把吉利丁碎片放入温开水中，用一条长匙更不时的搅一搅，待全部溶解汁液降温至常温后，兑入果汁中（甜度不够，可加入适量的糖）搅拌混匀，用滤网过上两遍，这样就更均匀，口感也会更好；然后分装入模具或容器中，放入冰箱中冷冻即可。
EUPA灿坤冷萃咖啡机冷水泡花果茶全自动微压萃取加冰做冰美式3906
￥358 月销21
洽洽果冻啵乐冻蒟蒻果汁水果冻恰恰0脂吸吸果冻草莓水蜜桃味120克
￥27 月销33
台尚椰果果冻836g果冻零食解馋零0脂吸果冻散装水果冻非布丁儿童
￥19.9 月销21
朱师傅吉利丁粉150g 罐装慕斯蛋糕果冻布丁自制甜品原料 官方直营
￥21 月销19
你还不知道德康美牙膏?那就快来了解一下这个意大利知名牙膏品牌吧!下面小编为大家介绍德康美牙膏哪款好用？德康美牙膏好用吗 德康美牙膏哪款好用 红色:意式经典牙膏 只要当天吃了大蒜大葱我都会用它！
