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鱼胶的种类是非常多的，其中就包含花胶这一种类。下面小编为大家介绍补身体是选海参好还是选鱼胶好？什么鱼的鱼胶是最贵的？
补身体是选海参好还是选鱼胶好
海参和鱼胶都被称为"八珍"之一，与人参、燕窝、鱼翅齐名。
海参和鱼胶在保养健身方面有相似的作用。比如：
一，延缓衰老，消除疲劳，提高免疫力。
二，生血，养血，补血。
三，健脑益智，调经安胎，助产催乳。
四，增强肌肉的韧性和弹力，改善骨质疏松。
不同点是：一，海参中的海参皂苷、海参粘多糖能防癌、抗癌。二，海参特有的活性物质海参素能护肝保血管。
现在的人生活、工作压力比较大，又经常有血压偏高、血脂偏高、胆固醇偏高等症状，海参不含胆固醇，但含有丰富的优质蛋白和无机盐，能降血脂、降胆固醇，能防止心血管疾病的发生，是调养身体的好帮手。
什么鱼的鱼胶是最贵的
黄唇鱼鱼膘贵如黄金
据了解，黄唇鱼全身都可入药，具有重要的医用价值和经济价值。尤其是鱼膘(俗称“鱼胶”)非常珍贵，素有“贵如黄金”之说。鱼鳔可制成中国传统的“鲍参翅肚”中的“肚”，即被认为最上等的花胶。
中医认为：黄唇鱼鱼膘有扶正固本、大补真元、强身健体之药效。而现代医学研究表明：可用于治疗结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血、脉管炎、神经衰弱、妇女经亏等症，且对防治过敏性出血紫斑病、肾亏腰痛、食道癌也有一定的疗效。
据介绍，来我省收购黄唇鱼的买家一般都最终送到药厂，这些买家一般来自省外，其中也有不少来自国外。
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