Hi，欢迎来到牌子123 首页 排行榜 品牌库 黄页 攻略 问答 品牌价值 专利 商标
登录 免费注册 QQ登录 微博登录
  • 排行
  • 品牌
  • 问答
  • 资讯
  • 百科
  • 帖子
您正在访问的位置： 牌子123 > 资讯 > 美食特产 > 详情

福建肉松和太仓肉松有什么区别？两者哪种容易消化？

发布人： 薏米品牌洞察 发布时间：2025-01-05
肉松饼
　　肉松是中国特产食品，原料主要是猪、牛、羊的精瘦肉(比如后腿肉)，当然鸡、鸭、兔、鱼等肉类也可以制作肉松。下面小编为大家介绍福建肉松和太仓肉松有什么区别？两者哪种容易消化？　　福建肉松和太仓肉松有什么区别
　　福建肉松和太仓肉松最大的不同是加工方式的不一样，前者是油酥肉松，后者是太仓式肉松；福建肉松纤维较短、酥香美味，油而不腻，而太仓肉松纤维比较长，味道鲜美，肉质松软。下面详细介绍这两种肉松的特点：
　　肉松是将瘦肉经过煮制、去油、调味、收汤浓缩、炒松、加工成的絮状肉制品。为了改善肉松口感，制作过程中还会添加些盐、酱油等辅料。肉松营养价值高，易贮藏，好携带，容易消化，特别适合老人、儿童食用。
　　由于产地不同，肉松的特点也各不相同。
　　油酥肉松以福建产的最有名，特点是纤维较短、很酥、口味好。福建肉松以鲜猪后臀精肉为基本原料，滋味浓郁鲜美，油而不腻，香味纯正，酥香美味。
　　太仓肉松对原料的要求是四个字：绝对新鲜。一头猪从屠宰到下锅，要严格控制在4小时之内，肉松口感的好坏和肉质的新鲜程度呈正相关。太仓肉松传统用料是江南地区特有的太湖梅山猪瘦后腿肉，皮薄、膘少、肉质纤维最佳。太仓肉松纤维比较长，品质柔软，颜色金黄，味道鲜美，肉质清香可口，那如丝如絮的肉松抿入口中，入口即化。

猜你感兴趣：

热销：

热门阅读：

网友评论：

我要评论
暂无点评，快来抢头排吧！
发布评论：
登录 免费注册 QQ登录 微博登录
验证码：
点击图片更换

行业分类


服装
鞋包配饰
运动户外
手机数码
家用电器
化妆品
办公文娱宠物
车辆车配
家居建材
日用百货
母婴用品
美食特产
最新文章
更多

返回首页 | 品牌大全 | 品牌排行 | 品牌问答 | 品牌资讯 | 品牌价值 | 关于我们 | 联系我们 | 免责声明

Copyright 2013-2020 品牌门户，牌子123(www.paizi123.cn) 版权所有 备案号：苏ICP备13009020号-7

网站地图